Almejas Gorda A La Plancha En Su Jugo Al Txakoli
Hongos Estofados Con Esparragos Trigueros Y Foie Aromatizados Con Trufa
Pulpo A La Parrilla Aromatizado Con Aceite Ahumado, Salicornias Y Crema De Patata Y Boniato Y Crema De Piquillo
Hongos Plancha Con Jamón Ibérico Y Yema De Huevo De Caserío Y Con Virutas De Trufa Negra
Al Estilo OGOÑOPE (En Temporada)
Enasalada Templada De Bacalao
Estilo “ OGOÑOPE “